原标题：医生规劝：这4种食物的亚硝酸盐含量十分高！不想患癌，最好少吃
说起“亚硝酸盐”，信任许多人也是不生疏的，这是一种对人体有害的物质，具有必定的致癌性。而隔夜蔬菜中的“亚硝酸盐”就或许会超支，所以许多时分都是不主张吃的。而除了隔夜菜之外，下面几种食物含有的“亚硝酸盐”也是不少。
医生提示：除了隔夜菜，这4种食物“亚硝酸盐”含量也很高！能不吃就别吃
1、刚制造的腌菜（腌制20天以内的）
腌菜，在日子中很常见，可是信任许多人也知道，蔬菜在腌制的进程中，杂菌会将其间的硝酸盐转变成亚硝酸盐，而“亚硝酸盐”关于人体损害很大。不少人在日子中常常喜欢克己腌菜，例如加点盐腌几天就吃的那一种，十分不安全。
安全攻略：
主张腌制20天以上。一般来说，腌菜中亚硝酸盐含量也是会有所改变的，在腌制的十几天内含量是最高的，而跟着时刻的消逝，亚硝酸盐含量又会渐渐下降，比及20天今后就可以到达安全水平了。
2、冲鼻海鲜干货
日子中各种海鲜都深受人们的喜欢，而关于一些海鲜干货，许多人常常用来炒菜、煲汤。可是市面上海鲜许多，可是质量却是良莠不齐，假如加工制造不标准的话，很或许会导致其间含有过量的亚硝酸盐，吃多了也是简单影响到人体健康的。
安全攻略：
假如喜欢吃一些海鲜干货的话，主张到正规的场所购买合格的产品，一起关于海鲜干货也不宜过多食用。
3、加工肉制品
我国美食源源不绝，一块肉也或许会有多种做法，可是在日子中，许多人都喜欢吃的腊鱼、腊肉之类的加工肉制品，其间含有的亚硝酸盐也或许会比较高。腊肉在制造进程中放的盐都会比较多，而当寄存一段时刻后，里边的盐就或许会变成亚硝酸盐了。
安全攻略：
尽量少吃。尽管加工肉中含有的亚硝酸盐比较多，但也不是一口都不能吃，尽量少吃就可以了。一起，主张购买的时分要防止小作坊制造的。
4、久置的凉拌菜
在气候比较热的时分，凉拌菜就成为了许多人的“独爱”了，可是有时分做的太多了，一会儿吃不完，就会比及一两天后再吃。可是这时分尽管表面看起来或许没有问题，可是其间的亚硝酸盐含量现已很高的了。
安全攻略：
及时吃完，在制造凉拌菜的时分，主张别一会儿做太多，假如一顿吃不完的话，最好就是在24小时内吃完。
责任编辑：
