狗狗有一个小伙伴，最近沉迷于一些种草软件比方小X书、ins上面，跟着一些美妆博主、美食博主、健身博主剁了不少的手，
不仅用的，就连好多吃的，都是最近盛行的、风头正劲的，什么奇亚籽啊，藜麦啊，牛油果啊，这些出镜率高的，没有一个能逃离她的手掌心。
听说这些食物还被称为“super food”超级食物，能够瘦身美容，听起来都特别高档的姿态！
当然它们的价格也和它们的人气相同高，能不能瘦身狗狗不清楚，不过钱包能瘦身那是必定的。
今日就和咱们聊聊这些超级食物究竟哪里“超级”，是不是值得吃呢？
走红理由：能亮堂眼睛，保护视力
蓝莓是最近几年忽然火起来的生果，主产于美国，在我国小兴安岭、长白山等地也有栽培。
小小的一颗、容颜一般无奇的蓝紫色果子，具有酸甜口感的蓝莓一开端是不被群众熟知的小众生果，
但随着它的养分价值被发现，逐步开端风行全球，更是成为被国际粮食及农业安排所引荐的五大健康生果之一。
蓝莓最为人熟知的便是它对眼睛特别有优点，现在提到护眼，咱们第一个想到的便是蓝莓了，
尽管蓝莓的价格比起其他的生果要贵一些，可是都信任蓝莓中含有奇特的护眼成分，人们也乐意购买。
网红揭秘：富含花青素等抗氧化成分，并不共同
蓝莓中含有的奇特护眼成分其实便是花青素。
蓝莓中确实含有丰厚的花青素，并且甚至有一份美国的研究报告指出，蓝莓中的花青素是一切蔬菜生果中最高的，
而花青素也是自然界中对立自由基十分有用的成分，一起，蓝莓还含有黄酮类和多酚类物质，这些物质都具有很好的抗氧化作用。
可是，自然界具有花青素这些抗氧化物质的食物仍是有许多的，比方葡萄、紫薯、桑葚等等，
这些食物中都含有丰厚的花青素，可是他们比起蓝莓，价格就亲和多了。
走红理由：养分丰厚用于瘦身
牛油果，又名鳄梨，其走红程度可是比蓝莓更猛，在沙拉界那是大名鼎鼎。
各种网红博主的瘦身沙拉、瘦身奶昔中，都少不了牛油果的身影。
高蛋白高脂，养分丰厚，饱腹感强，声称瘦身瘦身佳品。
网红揭秘：富含不饱和脂肪酸 热量高
牛油果饱腹感强，由于它的膳食纤维确实比较高，美国农业部的数据是6.7%，这是大多数蔬菜的3～6倍；
蛋白质含量为2.16%，在生果中算含量比较高的了，和有名的高蛋白生果榴莲平起平坐了。
看到这儿，感觉牛油果好像还挺不错？
可是，牛油果的脂肪含量很高，高达14.66%，被称为“森林黄油”。
尽管多半都是不饱和脂肪酸，可是油脂仍是油脂，关于瘦身的朋友来说，仍是不太友爱。
油脂含量高，牛油果的热量必定不会低，高达160千卡／100克，现已超过了米饭的热量，是叶菜或瓜茄类蔬菜8～16倍。
瘦身的朋友要是真的每天来两个牛油果，差不多200克左右，能量就有约320大卡，
而食用它带来的饱腹感能够让你少吃多少东西，却没有详细的数据估计。
这么一来，想靠它来瘦身，还不如多吃点低热量的蔬菜生果来的愈加靠谱。
走红理由：具有奇特的瘦身作用
信任许多人在曾经是没有听过奇亚籽的姓名的，它是以奇特的瘦身作用而走红网络的，是个当之无愧的“网红”。
听说它的瘦身作用是由于食用它之后饱腹感很强，许多代餐产品中都有它的身影。
网红揭秘：富含膳食纤维
奇亚籽是鼠尾草的种子，外形看起来很像国内的芝麻，食物界常常戏称它为“洋芝麻”。
这位“洋芝麻”确实含有丰厚的养分素，蛋白质、抗氧化剂等这些它都含有，
不过它走红的点则是由于它含有很多的膳食纤维和Omega-3不饱和脂肪酸。
它奇特的饱腹作用就来源于膳食纤维。
每100g的奇亚籽中，有将近40g的膳食纤维，这些覆在籽外的黏性水溶纤维会添加肠胃的饱足感，
可是这个在食物界也不是什么奇特的成分，根本食物中都有，仅仅含量多少的问题。
至于Omega-3不饱和脂肪酸，咱们应该愈加了解了，亚麻籽油、鱼油中都含有，也并不稀罕。
走红理由：NASA钦定具有全面养分的食物
藜麦是最近开端在健身、瘦身、摄生界都十分“燚”的食物。
它的籽实色彩丰厚，颗粒细微，常见的有红、黄、紫、黑等多种色彩，颜值超高，洒在沙拉里边，摄影几乎一绝。
除了颜值，藜麦品味起来还有一种特别的香气，和其他的粮食作物很不相同。
让藜麦身价倍增的是，它是一种上过太空的食物，因其养分丰厚而被选为宇航员的专用主食。
网红揭秘：一般的食物调配也能满意
藜麦原产于南美洲，是印第安人的主食，能够说是印第安版别的高配“水稻”。
藜麦的养分价值确实很高，它富含蛋白质及钙、铁、锌和维生素E等微量养分素,并且含有人体所需的悉数必需氨基酸，归于彻底蛋白。
关于宇航员来说，全蛋白的藜麦能够说是一种很好的食物，一种食物即可满意多重养分需求，关于生存环境困难的外太空，确实是不错的挑选。
可是关于生活在地球的咱们来说，全蛋白算不上什么优势。
由于咱们吃饭的时分不是只吃一种食物，也会调配肉蛋奶等富含蛋白的食物，
蛋白吸收利用率也能进步，养分也愈加全面，这就让藜麦的优势显得有些鸡肋了。
看到这儿，小伙伴们是不是该感叹钱包总算保住了？
其实，以上四种食物走红，说究竟，仍是由于稀缺。
而非要依托食用它们来瘦身美容，改进健康状况，那仍是不要抱太大的期望。
狗狗觉得，偶然食用，丰厚食物品种是能够的，可是不必过火寻求，用平常心对待就行了。
参考资料：
1 李亚东, 张志东, 吴林. 蓝莓果实的成分及保健机能[J]. 我国食物与养分, 2002(01):27-28.
2 李殿鑫, 戴远威, 陈伟, et al. 蓝莓的养分价值及保健功用研究进展[J].农产品加工, 2018, No.450(04):75-76+80.
3 王拂晓, 马宁, 李颂, et al. 藜麦的养分价值及其使用远景[J].食物工业科技, 2014(01):376-379+384.
4 荣旭, 陶宁萍, 李玉琪, et al. 奇亚籽养分成分剖析与点评[J].我国油脂, 2015(09):167-171.
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