原标题：JOCU卓酷|立冬季始寒，愿你归来家中暖！
不知不觉中已步入11月了，
立冬降临，秋末冬初，
气候，确实是越来越冷了啊。
意味着本年的冬季正式降临！
溯源
《月令十二集解》里说，“冬，终也，万物保藏也”，这是一年的结尾，秋收作物都收晒结束，要收仓入库，巨细动物们也已藏好，要预备蛰伏了。咱们也在为冬季做着预备，裹上扎实的寒衣，吃温暖的食物，更多地宅在屋里，逃避冰冷。立冬又名十月节，应传统二十四节气歌的“立冬交十月”。
整个北半球的气温越来越低，从西北方向吹来的风，日益变得坚硬了。这时候的物候是：水始冰，地始冻。立刻就要一片冰封四野，冰天雪地了。接下来九十天冬日，暮色广大绵长，脖子和手会感到冰冷，天空早晚要飘起“如粉如沙”的雪花，到时候大地被盖住，四处显得苍茫。可是南边的冬季，总是缓不济急！
迎冬
每年立冬之日，皇帝便带领群臣于郊外行迎冬之礼，赏群臣寒衣，抚恤孤寡，以安社稷。
而在农耕社会布衣的国际里，迎冬便是使用这一天，犒赏一家人一整年的辛苦。
贺冬
贺冬亦称“拜冬”，在汉代即有此俗。东汉崔定《四民月令》：“冬至之日进酒肴，贺谒君师耆老，一如正日。”宋代每当此日，人们替换新衣，道贺来往，一如年节。清代“至日为冬至朝，士大夫家拜贺长辈，又交相出谒。细民男女，亦必更鲜衣以相揖，谓之“拜冬。”
饮竹
立冬这一天，能让人吃出放假般的高兴。“立冬补冬，不补嘴空。” “北吃饺子南吃鸭。”喜爱立冬的一大原因便是，它有许多关于吃的俗话，能够用足够的理由压服自己——该补补身体啦。立冬，咱们能振振有词地吃点什么呢？
饺子
立冬之日，交子之时
北方公民逢节都有吃饺子的风俗，恨不能在每个严重典礼或许重要节气里都要求有饺子的身影呈现。饺子相传由张仲景创始，世人敬仰的医圣又在立冬逝世，为了留念他，人们在立冬吃饺子。而立冬是秋与冬相交的日子，饺子又恰有“交子之时”的意思，所以立冬之时，又怎么能短少一碗暖洋洋的饺子暖暖身子呢？有人说，立冬吃饺子，捞出锅后不能立刻吃，要一只一只摆放在洗得很洁净的筛子里，略微晾一下。这是为了在吃之前先敬土地神，感谢他在秋天里大方的给予。
各类肉食
少了肉还叫过节吗？中医以为，立冬进补适合食用具有暖性的肉食。我国南边，立冬人们爱吃些鸡鸭牛羊。广东区域立冬这一天，街头的“羊肉炉”、“姜母鸭”等冬令进补餐厅人气爆棚。许多家庭还会炖麻油鸡、四物鸡来弥补能量。
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羊肉炉
