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制九制陈皮用什么制的制作九制陈皮的方法

  
2021-05-08 10:33:03
制九制陈皮用什么制的制作九制陈皮的方法

  陈皮是日常生活里面比较常见的一种食物,陈皮还可以叫做广橘皮,广成皮,它是一种植物橘栽培变种的成熟果皮,九制陈皮就是最常见的吃法,九制陈皮的制作方法比较简单,使用的是新鲜黄色甜橙或者是香橙制作而成的,可以起到很好的保健养生作用。

  制作九制陈皮大家需要准备适量的鲜橙或者是黄色甜橙,把皮剥掉,取最外层的橘黄橙皮作为原材料,剥下来的小皮是片状不规则的圆形,还需要准备一些腌梅子的卤水和明矾,一起放进缸里面进行腌制,48个小时过后就可以把陈皮捞出来,然后在沸水里面烫两分钟,就立刻放到自来水下面清洗,然后再放进清水里面浸泡24个小时,把陈皮沥干水分,再加一些食盐以及腌制梅子的卤水腌制20天左右就可以捞出来干燥,这样陈皮胚就做好了。

  做好陈皮胚大家就需要开始熬汁,把甘草加入适量的水熬煮,然后把渣滓去掉浓缩,再加入一些糖精以及砂糖一起溶解,制作成原汁备用,然后再把陈皮胚放进缸里面,再把甘草汁倒进缸里,加上盖子腌制两个小时,再把陈皮以及部分的汁料取出,一起放进烘盘里面,放进烘房干燥,等到干燥以后再加入原汁,可以重复进行很多次,最后一次加料干燥以后就可以拿出来,再加一些干草粉,搅拌均匀就做成了九制陈皮。

  通过上面的介绍大家应该知道制作九制陈皮的方法非常简单,也应该知道所需要使用的材料并没有很多,只要能够耐心制作,就可以制作出好吃的九制陈皮,九制陈皮还可以起到治疗消化不良,食欲下降,恶心呕吐等症状,还可以解决胃寒呕吐,肺部功能失调等问题,可以和其他中药材搭配在一起使用。

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